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Pour Noël, Nouvel an ou encore divers évènements ... !
ENTREE
terrine de campagne au foie gras
gravlax de saumon, crème raifort *
PLAT
filet de canette rôti au miel, jus réduit
pièce de veau cuite à basse température et rôtie au sautoir
GARNITURES
gratin dauphinois *
mijoté de légumes d'automne (carotte, carotte jaune, topinambour et navet)
DESSERT **
entremet café blanc, coeur stracciatella
dôme croquant choco-coco et citron vert
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